Fernstudium Ernährungsberater

Als Ernährungsberater ernährungsbedingte Krankheiten behandeln und ihnen vorbeugen

Übergewicht und ernährungsbedingte Erkrankungen sind seit längerem ein Problem in der westlichen Gesellschaft. In Anbetracht dessen diskutieren hierzulande immer mehr Krankenkassen sogar, Einzelne für ihre Fehlernährung persönlich zur Kasse zu bitten. Allgemein wird die Forderung nach besserer Aufklärung und Vorbeugung in puncto Ernährung immer größer. Andere wünschen sich mehr über die Hintergründe von modernen Ernährungsphänomenen wie  Biotomaten, Genmais und Vitaminpräparaten zu erfahren. Egal, ob privates Interesse oder Lust auf eine neue berufliche Herausforderung – eine Weiterbildung zum Ernährungsberater ist ein Weg, um sich umfangreiches Wissen auf dem Gebiet anzueignen und sich ein neues berufliches Standbein aufzubauen. Die gängigen deutschen Fernschulen bieten ein entsprechendes Fernstudium zum Ernährungsberater an, das sich perfekt in den Berufs- und Familienalltag integrieren lässt.

• Lehrgangsdauer: 15 Monate
• Lehrangsbeginn: Jederzeit möglich

Das Fernstudium "Ernährungsberater/in" wird von folgenden Instituten angeboten:

• ILS - Institut für Lernsysteme
• Fernakademie für Erwachsenenbildung
• HAF - Hamburger Akademie für Fernstudien
• SGD - Studiengemeinschaft Darmstadt

In dem Fernlehrgang, der von allen etablierten deutschen Fernschulen angeboten wird, lernen die Teilnehmer alle Hintergrundinformationen zu gesunder Ernährung, lernen, wie sie Beratungsgespräche führen und erhalten Tipps für die berufliche Selbstständigkeit.

Im Bereich Grundlegende Fachkompetenz/Hintergrundwissen erfahren Teilnehmer alles Wissenswerte über die Tätigkeit des Ernährungsberaters, befassen sich mit der Ernährungslehre, d.h. Aufbau und Funktion der Nährstoffe und beschäftigen sich mit der Lebensmittelkunde. Auch die Anatomie und Physiologie der Verdauung sowie ernährungsbedingte bzw. durch die Ernährung mit verursachte Krankheiten sind fester Bestandteil des Lehrplans.

Umfangreicher Lehrplan in Hinblick auf Ernährung, Beratung und Selbstständigkeit

Im Bereich Ernährung und Prävention befassen sich die Teilnehmer mit dem Thema vollwertige Ernährung, wie sie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) definiert. Auch die unterschiedlichen Bedürfnisse von Säuglingen, Kleinkindern, Jugendlichen, Sportlern, Berufstätigen, Schwangeren, Stillenden oder Senioren  werden im Lehrplan berücksichtigt. Zudem finden alternative Ernährungsformen und der Bereich gesund abnehmen, Diäten und andere Gewichtsreduktionsverfahren ihren Platz im Fernstudium zum Ernährungsberater.

Um speziell für die Tätigkeit als Berater ausgebildet zu werden, lernen die Teilnehmer verschiedene Präsentations- und Sprechtechniken und ihre Körpersprache zu nutzen. Sie eigenen sich die Ernährungskommunikation und den Aufbau von Beratungsgesprächen sowie der Grundregeln der Gesprächsführung an und beschäftigen sich mit Gruppenarbeitsmethoden und Kommunikationshilfsmitteln. Abschließend erhalten sie Tipps für die Selbstständigkeit, in denen Steuerrecht, arbeitsrechtliche Grundlagen, Rechnungsstellungen und PR behandelt werden.

Zwei Präsenzseminare und Abschlussprüfung

Nach Durcharbeiten der Studienmaterialien erhalten die Teilnehmer ein Abschlusszeugnis im Bereich „Ernährungsberatung“. Im Fernlehrgang zum Ernährungsberater inbegriffen sind darüber hinaus zwei Seminare im Umfang von jeweils 20 Stunden zu den Themen Vollwertige Ernährung nach DGE-Richtlinien und „Ernährungsberatung“.

Im Anschluss an das zweite Seminar können sich die Teilnehmer einer zweistündigen Prüfung unterziehen. Wenn sie diese bestehen, erhalten sie den Zertifikatsabschluss „Ernährungsberater“, der sie für eine beratende und auch selbstständige Tätigkeit als Ernährungsberater qualifiziert. Auch für Berufstätige im pädagogischen oder Gesundheitsbereich, in der Gastronomie oder dem Wellness- und Fitnessbereich kann eine entsprechende Fortbildung ein Vorteil sein.

Fernstudium zum Ernährungsberater in einem kostenlosen Probemonat testen

Die Dauer des Fernstudiums beziffern die gängigen Fernschulen in der Regel mit etwa 15 Monaten bei einem wöchentlichen Lern- und Arbeitsaufwand von acht bis zehn Stunden. Teilnehmer, die das Studium nicht in dieser Zeit beenden, können in der Regel je nach Fernschule auf eine kostenlose Verlängerung um acht bis neun Monate vertrauen.

Um zu testen, ob das Fernstudium für einen geeignet ist, können Interessenten einen kostenlosen Probemonat in Anspruch nehmen. In dieser Zeit erhalten Sie Einblick in die Studienmaterialien und Zugang zu den Online-Lernplattformen. Über diese können sie sich mit Fernlehrern und Kommilitonen austauschen. Bei Nicht-Gefallen genügt eine Mitteilung an das jeweilige Fernschulinstitut und das Zurücksenden der Studienunterlagen.